本文摘要：厨房整体布局  我们大多数人家的厨房是4-6平米大小，空间受限就更加要布局合理。我们在厨房里要已完成捡菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，因此空间布局可以分成洗净、烧煮、切配操作者三部分。所以厨房家具大体由水池、炉灶、操作台、吊柜等构成，而前两者均可集合体在操作台中，构成统一的整体。  厨房操作者案台  操作台是已完成切菜、配菜、备餐的最重要阵地，同时可以摆放体积较小的厨房用具。

厨房整体布局  我们大多数人家的厨房是4-6平米大小，空间受限就更加要布局合理。我们在厨房里要已完成捡菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，因此空间布局可以分成洗净、烧煮、切配操作者三部分。所以厨房家具大体由水池、炉灶、操作台、吊柜等构成，而前两者均可集合体在操作台中，构成统一的整体。  厨房操作者案台  操作台是已完成切菜、配菜、备餐的最重要阵地，同时可以摆放体积较小的厨房用具。

高度依人体体重原作，厨柜高度以合适最经常用于厨房者的体重为宜，工作台面应高80-85cm。工作台面与吊柜底的距离大约须要50-60cm。  操作台可以另设抽屉，敲些随时取的小餐具、小用品，不必踮脚、双手，垂手可得。

操作台内设2-3层活动搁板，以便有所不同之须要。同时，操作台和吊柜的端部制成弧形转角的对外开放搁板，可以增大厨房家具的体量，使之与厨房空间互为融合。  厨房吊柜  吊柜宽度，在同一个厨房内，最差使用30cm及35cm两种尺寸(一旁墙一种宽度)，才能放置大型碗碟。原则是家里最经常做菜的那个人双脚时，不应垂手可开柜门，跪下可伸展到吊柜第一格，在这60-180cm之间的水平空间中，摆放常用物品。

吊柜内最差使用活动搁板，以适应环境有所不同高度的存放在必须。  厨房水池  水池一般设于厨房窗下，水池顶面的高度过低或过较低都很更容易使人疲惫。适合的高度，是以操作者粗壮，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底不尽相同。

一般来说，这个高度是88-91cm，在这个高度上因人而异，稍作调整才可。  厨房炉灶  灶台面的标准高度，与水池高度大致相同，才可确保操作者的舒适性。炉灶的方位最差将近窗或伸展外墙面，这样，脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到低于限度，大大增大所占到的空间。

敲双眼灶的炉灶台面高度最差不多达60cm。  冰箱尺寸  厨房设计时一定要腾出好冰箱的方位，考虑到的高度的同时也别忘了厚度哦。还有，一定要让冰箱靠近水槽，以免溅水，经常出现漏电问题。

冰箱如果是在后面风扇的，两旁要各拔5cm，顶部要留25cm空间，否则将不会影响冰箱的功能。  吸油烟机  因为要常常吃饭，所以抽油烟机的功率要自由选择较小的，同时，加装油烟机时，一定要高度高，否则更容易撞头，只不过抽油烟机的有效地距离一般来说是80cm，在这个范围内抽油烟机的效果相差无几。

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